Visitamos al productor Fabio Pereyra que nos muestra un proyecto de sistematización de suelos en la Estancia La Margarita, al norte de la provincia de Córdoba. Allí mediante la ingeniería de terrazas y canales, se busca administrar la retención del agua en el campo y contribuir al frenado de una importante erosión hídrica de la cuenca, remediando la situación con trabajos de conservación de suelos.